LAS PERDICES ALA COLORADA ANCELLOTTA

 

LAS PERDICES ALA COLORADA ANCELLOTTA



Bodega: Las Perdices Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
Este varietal de origen italiano logra en Agrelo una expresión particular a 1.030 m s. n. m. Se destaca su intensidad aromática, estructura balanceada y los aportes de su paso por madera durante 15 meses en barricas de roble francés y americano.
 
LAS PERDICES ALA COLORADA ANCELLOTTA

 
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LAS PERDICES ALA COLORADA ANCELLOTTA

Código: 4569-0


Bodega / Destiltería / Productor
Las Perdices

Contenido
750 ml
 


País / Orígen
Argentina

Región
Agrelo-Luján de Cuyo

Alcohol
14%
 
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.
Este varietal de origen italiano logra en Agrelo una expresión particular a 1.030 m s. n. m. Se destaca su intensidad aromática, estructura balanceada y los aportes de su paso por madera durante 15 meses en barricas de roble francés y americano.
 
$1090

Cantidad: 

 
 

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